コースじゃないフレンチ。

コースじゃないフレンチ。

Grand rêveは、
好きな料理を好きな順番で楽しめる

ビストロスタイルのフレンチ。


前菜をつまみながらワインを飲む夜もあれば、メイン料理だけをゆっくり味わう日もある。

肩肘張らずに楽しめる、
そんなフレンチを目指しています。
コースじゃないフレンチ。
直送という覚悟。

直送という覚悟。

岩谷漁港直送の海鮮、北海道ミルク牡蠣、
十勝仔牛、淡路玉ねぎ。
鮮度と価格を守るための直送仕入れ。

-- クラシックを、日常に --

ベーシックな技法を大切に。
“ちゃんと美味しい”を追求しています。
直送という覚悟。

ちゃんとしてる。
でも、緊張しない。

落ち着いた照明と木の温もり。
カウンターでは料理人との距離も近く、
テーブル席ではゆったりと食事を楽しめます。

デートにも、女子会にも、
仕事帰りの一杯にも。

どんな夜にも馴染む、
心地よい空間を目指しています。

料理人の仕事を間近で楽しめる特等席。
料理人の仕事を間近で楽しめる特等席。

目の前で仕上がる料理の香りや音を感じながら食事を楽しめるカウンター席。
一人飲みやデートにもおすすめの、ほどよい距離感のある特等席です。

ゆったり過ごせる落ち着いたテーブル席。
ゆったり過ごせる落ち着いたテーブル席。

友人との食事や女子会、デートなど様々なシーンに使いやすいテーブル席。
落ち着いた空間で、ゆっくり料理とワインを楽しめます。

笑顔が見たくて。

料理を食べた瞬間の笑顔が、原動力。
Grand rêveは夢の途中です。